Hi! Schön, dass du meine Seite gefunden hast!

Ich bin Tanja, Softwareentwicklerin, Grafikerin und liebe es zu kochen, experimentieren und Lebensmittel selbst herzustellen.

Auf der Arbeit und, seit ich selbstständig bin, zu Hause im Office esse ich täglich meine eigenen Gerichte. Um das unter möglichst geringem Zeitaufwand zu schaffen, habe ich ein ganz eigenes System dafür entwickelt.

Saisonale und regionale Lebensmittel bilden dabei die Basis für meine Rezepte.

Ich biete dir hier eine Plattform mit vielen wertvollen Tipps, wie du trotz voller Berufstätigkeit dein Essen zu Hause vorbereiten und zur Arbeit mitnehmen kannst.

Dabei zeige ich dir, welche Rezepte du auf Basis von saisonalen und regionalen Lebensmittel kochen kannst. Und das ohne, dass es langweilig wird.

Bist du berufstätig und weißt nicht wie du noch nebenbei für dich täglich frische Gerichte zubereiten sollst?

Du möchtest nicht mehr auf das Angebot von Kantinen und Restaurants angewiesen sein?

Du hast oft Lebensmittelreste übrig und weißt nicht wie du sie verwerten kannst?

Möchtest du die volle Kontrolle darüber haben was du isst und dich jeden Tag gesund ernähren?

Du möchtest gerne mehr mit saisonalen und regionalen Lebensmitteln kochen?

Dann bist du bei mir genau richtig!

In meinen Blogbeiträgen erfährst du, wie ich aus meinem saisonalen Einkauf Gerichte entwickle. Dabei ergänzen sich die Rezepte, sodass du keine Reste hast und mehrere Gerichte in einer Kochsession zubereiten kannst.

Du lernst viele Rezepte mit austauschbaren Zutaten kennen. So kannst du, je nach Saison oder was du gerade zur Verfügung hast, die Gerichte zubereiten. Diese Rezepte ermöglichen es dir auch, dass du nur die Lebensmittel die du verträgst oder zu deiner Ernährungsform passen verarbeitest, da du sie einfach austauschen kannst.

Starte jetzt täglich für dich selbst du kochen!

Es ist immer der richtige Zeitpunkt zu beginnen. Ich zeige dir, wie du es auch schaffen kannst die volle Kontrolle über deine Ernährung zu bekommen.

Ich kenne die Herausforderungen, vor die man gestellt wird, wenn man täglich selbst zubereitetes Essen zu sich nehmen möchte. Deswegen habe ich ein System und Rezepte entwickelt, die es dir erleichtern sollen dich jeden Tag mit gesundem, nachhaltigen Essen zu versorgen.

Über vieles denken wir mehr nach und investieren mehr Zeit und Geld als in unsere eigene Ernährung. Diese läuft oftmals nebenbei, obwohl Essen ein Grundbedürfnis ist. Die Anforderungen unseres Alltags machen es uns aber nicht leicht, immer frisches, eigenes Essen zu haben. So verlieren wir die Kontrolle darüber was wir Essen und greifen oft auf Fertiglebensmittel zurück. Das muss aber nicht sein! Denn mit den richtigen Strategien schaffst, auch du es jeden Tag für dich zu kochen.

Rethink Cooking steht für mein System Gerichte aus saisonalen Lebensmitteln abzuleiten und zuzubereiten. Denke anders herum, überlege dir nicht welches Gericht du kochen möchtest, sondern kaufe ein was dir die Natur gerade bietet. Lasse dich von der Natur inspirieren!