Tsatsiki mit Sojajoghurt
Tsatsiki Dip mit Sojajoghurt

In einem meiner Lieblingsrestaurants in meinem früheren Wohnort gab es immer unglaublich leckeren veganen Tsatsiki auf Sojajoghurt Basis. Dieser kam mir kürzlich wieder in den Sinn, als ich eine leckere Gurke in meiner Gemüsekiste hatte. 

Weiterlesen
Salbeibutter
Salbeibutter

Wahrscheinlich ist dieses Rezept für Salbeibutter wirklich das simpelste aller Zeiten. Doch ich wollte sie euch nicht vorenthalten, denn sie ist so was von lecker.

Weiterlesen
Herzhafte Zwetschgensoße
Herzhafte Zwetschgensoße – eine Ketchup Alternative!

In diesem Rezept bereitest du Zwetschgen mal herzhaft, nämlich in einer Ketchup Alternative zu! Die herzhafte Zwetschgensoße ist ein wahrer Hingucker und gibt herzhaften Gerichten den richtigen Kick. Lass dich ein auf diese süßsaure Zwetschgensoße!

Weiterlesen
Paprika Aufstrich
Paprika Aufstrich

Bereite diesen selbst gemachten Paprika Aufstrich, aus gegrillter Paprika mit leichter Chili Schärfe zu! Dieser Aufstrich ist ganz einfach zuzubereiten und hält einige Wochen im Kühlschrank.

Weiterlesen
Zucchini Brotaufstrich
Zucchini Brotaufstrich mit Hanfsamen

Dieser Zucchini Brotaufstrich mit Hanfsamen ist würzig, fluffig und cremig. Der perfekte Brotaufstrich für die Zucchini Schwemme im Sommer und passend für’s Vesper oder als Dip. Der Brotaufstrich ist mit nur wenigen Zutaten ganz einfach selbst gemacht! Also auf die Zucchini, fertig? Los! Brotaufstriche einfach selbst zubereiten Meist bereite ich unsere Brotaufstriche selbst zu, denn […]

Weiterlesen
Rezept Meerrettich Dip Aufstrich
Meerrettich Dip

Dieser Meerrettich Dip ist es Wert, dass er sein ganz eigenes Rezept bekommt. Er ist schön cremig und hat durch den Meerrettich eine gute Schärfe, etwa wie mittelscharfer Senf.

Weiterlesen
Rezept Zwiebel Birnen Relish
Zwiebel-Birnen-Relish

Ich kanns nicht anders sagen, aber dieses Zwiebel-Birnen-Relish schmeckt einfach Bombe!  Es ist super einfach herzustellen und passt zu allem Möglichen. Zum Beispiel als Dip zum Grillen, als Brotaufstrich oder auch zu Käse.  Aber Zwiebeln gehen ja eigentlich auch immer oder?

Weiterlesen
Rezept vegetarischer Kürbiskern-Linsen-Aufstrich
Kürbiskern-Linsen-Aufstrich

Dieses Rezept für einen Aufstrich aus Kürbiskernen und Linsen, passt als Brotaufstrich oder Dip. Du kannst ihn das ganze Jahr über zubereiten, da er aus lagerfähigen Zutaten besteht. Der Aufstrich ist würzig, nussig und hat durch die Schale der Kürbiskerne eine tolle grüne Farbe. Er ist in ein paar Minuten zubereitet und hält sich dann […]

Weiterlesen
Rezept vegetarischer Aufstrich Rote Beete
Rote Beete-Linsen-Aufstrich

Gegrillte rote Beete meets Linsen. Dieses Rezept für einen vegetarischen Brotaufstrich, passt wunderbar in den Herbst und Winter. 

Weiterlesen
Schnelles Rezept Pesto Rucola Resteverwertung Gemüsegrun
Pesto aus Rucola oder Gemüsegrün Resten

Salate wie Rucola oder Feldsalat und Gemüsegrün von Möhren oder Radieschen kannst du ganz schnell und einfach mit diesem Rezept zur Resteverwertung aufbrauchen. Ich liebe dieses Rezept, weil es superschnell geht und durch viele austauschbare Zutaten flexibel ist.

Weiterlesen
Preiselbeermarmelade zum Knäckebrot
Eingemachte Preiselbeeren

Eingemachte Preiselbeeren kann ich eigentlich das ganze Jahr über essen. Sei es als Marmelade auf’s Brot, zum Porridge, zu gebackenem Camembert oder natürlich im Herbst und Winter zu Pilzgerichten oder Wild.

Weiterlesen