Brei
Kartoffelpüree – Grundrezept
Dieses Grundrezept für Kartoffelpüree gehört zum absoluten Küchenbasis wissen. Besonders zur kalten Jahreszeit lieben wir es und eine große Portion davon zuzubereiten. Viel dazu braucht es dann für uns gar nicht mehr. Einfach nur Kartoffelbrei mit Soße.
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Polentaschnitten mit Ei
Polenta ist ein Brei aus Maisgrieß. Eine meiner Lieblingsvarianten aus Polenta sind knusprige Polentaschnitten. Sie taugen nicht nur als schnöde Beilage, sondern sind zusammen mit einem Ei auch ein super Hauptgericht.
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