Marmelade
Heidelbeer Creme – Sirup Trester verwerten!
Bei der Herstellung von selbst gemachtem Sirup fällt immer Trester von den abfiltrierten Früchten an, die nicht verwertet werden. Diese Reste landen bei den meisten Sirup Rezepten im Müll!
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Eingemachte Preiselbeeren
Eingemachte Preiselbeeren kann ich eigentlich das ganze Jahr über essen. Sei es als Marmelade auf’s Brot, zum Porridge, zu gebackenem Camembert oder natürlich im Herbst und Winter zu Pilzgerichten oder Wild.
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